Con Entresierras, la distribuidora de productos exquisitos más pujante de Málaga, ha llegado la mejor selección de alegrías para los sentidos a la VII Fiesta POP – Málaga Magnum – Jamones de Leyenda.
Sus 5 bodegas de referencia en toda España: Asenjo y Manso de La Horra, en Burgos; Bosque de Matasnos, de Peñaranda de Duero, también en Burgos; Coto de Gomariz, de Leiros, en Ourense; Descalzos Viejos, de Ronda, en Málaga, y Rodma, de Quintanilla de Arriba, en Valladolid, completan la mejor carta de presentación de los grandes vinos de la Península.
Los vinos comercializados por Entresierras en el sector hostelero de Málaga proceden de las tierras más valoradas en el momento actual, lo mismo que la conservera Catalina, una de las grandes especialistas en anchoas supremas con la garantía de producción en Santoña, corazón del Cantábrico.
De Norte a Sur, de Cantabria a Granada, a Ócula. El aceite de oliva virgen extra Omed, un auténtico Aceite POP, Primum Oleum Premium, presenta sus tres variedades: arbequina, picual y orgánica. Proceden de cosechas muy tempranas, para asegurar así unas notas aromáticas exclusivas y unos sabores de excepción.
El recorrido de Entresierras por las propuestas gourmet más singulares de nuestro territorio se redondea con otros dos lujos de la gastronomía española: el jamón ibérico y el queso. Los productos de Castro y González, elaborados en Guijuelo, escenario salmantino de la mejor producción, están dispuestos a brillar dentro del capítulo Jamones de Leyenda.
La réplica propuesta por Entresierras a esa colección de aromas, sabores y texturas del gran ibérico tiene la rotundidad del queso manchego Berrocal, uno de los más premiados en concursos internacionales de altos vuelos.
Estos son los productores seleccionados por Juan José Berrocal, impulsor de Entresierras, con los que ha brillado en la Pasarela Gourmet que marca las tendencias de la Navidad 2023-24 y de la primera mitad del año venidero.
Aceite
- Omed, Ácula, Grand
Bodegas
- Asenjo y Manso, La Horra, Burgos
- Bosque de Matasnos, Peñaranda de Duero, Burgos
- Coto de Gomariz, Leiros, Ourense
- Descalzos Viejos, Ronda, Málaga
Conservas
- Conservas Catalina, Santoña, Cantabria
Ibéricos
- Castro y González, Guijuelo, Salamanca
Quesos
- Berrocal
