Dos amigos mano a mano
La amistad sincera y el respeto profesional mutuo tienen perfiles propios, exquisitos, que se materializan al confeccionar un menú. Dos grandes de los fogones, dos colosos de Cocina del Retorno: Sergio Paloma, el corazón...
Arxiduna, el desafío creativo
Es un restaurante enraizado en el territorio, tan enraizado que se abre en un antiguo, antiquísimo, templo mozárabe excavado en el corazón de Archidona, en plena plaza Ochavada. Aquí se rinde culto al producto...
Lima 26, el encuentro del Pacífico y el Mediterráneo
La pasión por los productos marinos que caracteriza a Lima 26, uno de los mejores restaurantes peruanos de Marbella y de todo el Sur, se redondea con una estética colorista, muy estimulante, de cada...
Asador Puerta de Málaga, los sabores inolvidables de tu infancia
Descarga emocional en un bocado: todos tus recuerdos felices de la niñez se pasean placenteramente por los vericuetos de tu cerebro. Vuelves a tiempos en los que un asado era un lujo que se...
Panamar, artesanía de harina y fuego
Crujiente, poroso, repleto de aroma y sabor, el pan de Panamar ha dejado un reguero de emociones agradables en las mesas de #10GrandesdeMalaga, la primera pasarela gastronómica del otoño.
La artesanía, marca de la casa...
#10GrandesdeMalaga excelente escenario de Networking Gourmet
Málaga ha reforzado su papel como capital española de la Alta Gastronomía con la celebración de #10GrandesdeMálaga. El acontecimiento, celebrado estratégicamente el primer día de Otoño, se ha convertido en la mejor plataforma de...
Petaca Chico, atún de almadraba con garantía total en #10GrandesdeMalaga
El manjar más apreciado por los Gourmets del mundo, el atún rojo, exhibió su potencial en #10GrandesdeMalaga de la mano del mejor especialista de Barbate, Petaca Chico. Es garantía de calidad suprema en la...
Maestros cortadores de Jamón en #10GrandesdeMalaga la esencia del sabor
La esencia del mejor jamón está en manos de los grandes maestros cortadores, de profesionales como Alfredo López y José María Sánchez, impulsores de Cortadores Costa del Sol. Son los referentes en un trabajo...
Pepo Frade, de Aíre en Málaga capital, ganador de la I Edición del Gran...
Pepo Frade, un cocinero de gusto exquisito e impulsor junto con su esposa. María Schaller, del restaurante AIRE de Málaga capital, es el ganador de la I Edición del Gran Premio de emplatado Vista...
Protocolo de prevención Covid-19 para #10GrandesdeMalaga
La pasarela gastronómica #10GrandesdeMalaga, que se abrirá este martes 22 de septiembre en Los Patios de Beatas, contará con todas las medidas de prevención anti Covid-19 propuestas por las autoridades sanitarias.
El acontecimiento gastronómico más...