De plato en plato. Pedro Romero, sencillamente arte
Hay arte culinario en cada uno de sus platos. En Pedro Romero, en el restaurante emblemático de Ronda, la ciudad mágica que corona una serranía, se disfruta con la cocina tradicional.., elevada...
De Plato en Plato. Martirio Limón, platos divertidos pero muy serios
Escenario relajado, carta corta pero repleta de propuestas muy apetecibles, servicio hiper profesional y cercano, atención rápida, estamos en Martirio Limón, en Mijas Costa, en una terraza amplia y confortable para facilitar...
De plato en plato. La Revuelta, arte gourmet con toque canalla
En El Palo, en el barrio con más sabor mediterráneo de Málaga, a 150 metros escasos del mar, solo hay que buscar una puerta verde esmeralda, especialmente llamativa. Es la puerta de...
De plato en plato. La Rosa, cita con la cocina elegante
Un refugio de calma en tiempos de incertidumbre, un ejemplo de distinción en medio de un escenario de restaurantes vulgares, un paraíso de fogones refinados con los toques mágicos de Argentina a...
De Plato en Plato. Araboka a 4 Manos. Una oportunidad irrepetible
Es la fórmula del éxito: una actuación conjunta de dos grandes de los fogones malagueños, una sola jornada y una tarifa final ajustada, 40 euros. Hemos disfrutado de la experiencia en Araboka,...
De plato en plato. El Rincón de Txema, Taberna vasca: El sabor del mestizaje
De San Sebastián a Torremolinos, del Cantábrico al Mediterráneo, del txakoli al fino, sin rupturas, con toda naturalidad. Es el camino de Txema Fernández, un cocinero de las inconfundibles gafas con montura...
De plato en plato. L´Antxoeta, el Mediterráneo mira a Canarias
Cada vez más mediterráneo, más cálido, más enérgico, así se manifiesta Pablo Caballero en los platos de su menú 2021 dentro de L’Antxoeta, un restaurante desenfadado, chispeante, repleto de vida, que multiplica...
IV Fiesta POP. Bodegas Gerard Bertrand, corazón mediterráneo
Su nombre, Gerard Bertrand, genera un pellizco de emoción a cualquier amante de los vinos. Es el nuevo referente del sector a nivel mundial y trae sus creaciones más recientes a la...
De copa en copa. Eva Ruiz de Valdivia en El Coso de Granada, la...
Nos encantan las mujeres del vino. Enólogas, viticultoras, sumilleres, productoras, comunicadoras, creativas … porque transmiten la esencia de la tierra y de la producción con delicadeza y creatividad.
En...
De copa a copa. Maridaje gourmet en Las Tablas del Rey de Fuengirola
El colectivo de grandes y jóvenes sumilleres de Andalucía que ensalzan los vinos del sur, sin olvidar las propuestas del norte y del resto de España, es uno de los valores más...