Dominik Hernando Frenkler
Docente de CESUR
¡Hola a todos! Como ya sabéis, soy docente en el centro de estudios CESUR.
Hoy quiero compartir con vosotros mi experiencia en el reciente evento H&T, Salón de Innovación en Hostelería, y cómo ha impactado a mis alumnos.
Este tipo de eventos son fundamentales en nuestra industria. Permiten que los estudiantes se expongan a las últimas tendencias, innovaciones y tecnologías que están transformando el mundo de la hostelería. Mis alumnos quedaron fascinados con las demostraciones en vivo, las charlas de expertos y la oportunidad de interactuar con profesionales del sector.
Fue inspirador ver cómo su entusiasmo crecía mientras exploraban nuevas ideas y técnicas que podrían aplicar en su futuro profesional.
Además, quiero aprovechar esta oportunidad para agradecer a AUA Pure Water, especialistas en agua para hostelería, por su compromiso con la calidad y sostenibilidad. Su presencia en el evento destacó la importancia de utilizar recursos que beneficien no sólo a los negocios, sino también al medio ambiente. Estoy seguro de que mis alumnos se llevarán un valioso aprendizaje sobre la importancia de seleccionar adecuadamente los productos que utilizan en su cocina.
Por último, quiero expresar mi agradecimiento al Grupo All Stars por pensar en mí para recibir la Chaquetilla Roja Edición Especial 10 Años, un reconocimiento que honra a los 25 mejores chefs de Andalucía. Es un verdadero privilegio ser parte de esta comunidad y poder compartir mis conocimientos con jóvenes apasionados por la cocina.
Espero que sigamos aprendiendo y creciendo juntos en este emocionante camino. ¡Gracias a todos por vuestro apoyo!
