Los quesos de Sánchez Hidalgo nos acompañarán en la presentación oficial del Calendario de Marbella All Stars 2020, que realizaremos en Fitur el miércoles próximo. Estamos muy orgullosos de contar con el apoyo permanente de los mejores profesionales de la ya gran Familia de Marbella All Stars.
La empresa pacense ha participado en los dos últimos eventos de Marbella All Stars en 2019: A Todo Queso y la Fiesta POP, dejando un recuerdo exquisito entre todos los asistentes por la calidad de aromas y sabores de todas sus piezas como por la cremosidad inigualable de sus propuestas Gourmet.
Los quesos de Sánchez Hidalgo son fieles a una forma especial de elaboración que ha hecho escuela desde tiempos de los romanos. Se trata de la quesería más representativa de la localidad pacense de Castuera.
Trabajan siempre con la leche de la oveja merina, que se alimenta en los pastizales de secano de esta tierra, ya conocida en tiempos de los romanos como “la otra Roma”. Los representantes de la mejor producción de la comarca de La Serena cuentan con productos puramente artesanos: quesos cremosos por dentro y con corteza dura que sorprenden con un sabor suave que recuerda los pastos de esa zona de Extremadura.
Las elaboraciones de Sánchez Hidalgo estarán con nosotros durante la presentación del calendario 2020 de Marbella All Stars en Fitur, junto con una selección de las propuestas gourmets más especiales.
