Elaboran sus mantecadas, ya legendarias, con las recetas y las máquinas de hace siglo y medio. Trabajan con ingredientes cien por cien naturales, de calidad suprema y de productores cercanos. Son la referencia dulce por excelencia. Se trata, claro está, de Casa Salinas, 150 años produciendo mantecadas artesanalmente en la localidad navarra de Tudela.
Marcan siempre una cota suprema como mantecadas de gala para momentos dulces y llegan a la V Fiesta POP, que se abre el 30 de noviembre en el centro de Málaga, para mostrarse ante el tejido hostelero más activo del panorama español justo en el inicio de la Navidad Gourmet.
Las mantecadas de Casa Salinas, perfectas para vestir de etiqueta una mesa especial, resumen las habilidades de generaciones de maestros confiteros. Los responsables actuales de dicho trabajo están inscritos en el registro de artesanos de Navarra bajo sus marcas de calidad «Artesanos de Navarra» y «Reyno Gourmet».
LA COMPAÑÍA DE UN MOSCATEL
El placer dulce asociado a cada mantecada de Casa Salinas se hace aún más intenso, aún más exquisito, si se acompaña con un vino dulce de calidad como el Moscatel Casa Salinas.
Se trata de una edición limitada a 3.500 botellas, que se elabora con uva moscatel de grado menudo y recolección tardía. Este moscatel quiere ser uno de los grandes protagonistas de la V Fiesta POP, que abre sus puertas el martes, 30 de noviembre en Málaga, una de las tierras más volcadas en la elaboración de grandes vinos dulces.
INGREDIENTES PARA REPOSTERÍA ESTELAR
El listado de productos elaborados por Casa Salinas incluye un capitulo de ingredientes específicos para potenciar el nivel de los platos dulces. Se trata de: cookies de colorines, cookies a los dos chocolates, cookies de chocolate negro con almendras, cookies de chocolate blanco con arándanos, arroz con leche al chocolate, cacao mocca, cacao especiado… que aseguran resultados de excepción en cualquier propuesta de postre.
Casa Salinas redescubre la esencia de los aromas y sabores que han cautivado a generaciones y generaciones de Gourmets manteniendo siempre su fidelidad absoluta a la tradición. Estos mantecados son valores tan sugestivos como los lingotes de oro.
