Menú Celebración Casa Paco Coín

Ajoblanco de coco con helado de aguacate de Coín y granizado de uvas negras.

Alcachofas en témpura de cítricos del Valle de Guadalhorce, toffe de naranja y naranja confitada.

Pulpo a la parrilla con mahonesa de placton y de pimentón picante.

Presa ibérica en sal de carbón con mahonesa de huevo y pimientos fritos.

Helado de naranja con ajo negro y aceite picual. (Vegetariano)