Propuestas tradicionales de la cocina andaluza, siempre elaboradas a la perfección con lo mejor de la tierra y el mar gaditanos. Este emparejamiento se sirve con un toque de desenfado, de creatividad joven y de técnica en los fogones que disparan los valores Gourmet de cada plato. Son platos llenos de la luz y la frescura del Atlántico.